Sunday, October 15, 2006

Bila zal masuk ke dapur (siri 2)

semlm gatal2 mencuba masak rendang dinding... sajer jer test power.. jd masa raya nanti blh ler kononnyer expert dah buat... nak resipi... hehehehe... nih tgk lah cara2 membuat nyer.... (jgn main2 dah pandai buat redang dinding dah.... :))

dlm nak membuat rendang dinding nih preparation daging yg makan masa yg banyak... first kena rebus daging tu dulu...

setelah daging direbus, potong nipis2 dan kemudian goreng....

lepas goreng tu.. daging2 tu ditumbuk supaya lebih lembut... make sure tumbuk sampai lembut... kalau tak daging tu susah nak dimakan...

sementara tu... blend bawang merah dan bawang putih...

kemudian.... masukkan bawang tu... dan rempah ratus... dan tumis sehingga betul2 masak... setelah tu.. masuk lah daging... sampai masak sehingga sebati....

dan hasilnyer.... (nih tak cukup kering nih... patutnyer kering lagi...)

4 comments:

Anonymous said...

Rendang tu ok lah... Bagi 7/10 boleh?

~ MT@Qatar a.k.a Zals Rendang Dinding Guinea Pig... :-))

zal said...

banyak kurangnyer rendang tu... nanti my 3rd try insyaAllah dah ok... (2nd try being during Hari Raya nanti... hehehe)

Anonymous said...

apasal nampak lain jer rendang dinding tu? macam gulai kawah jer? muahahahahhaa
-RAZI-

zal said...

hahahaha... tu tak kering lagi lah.... but kurang asam lah rendang nih... lain kali akan cuba sekali lagi... :)